Süßkirschen und Wirtschaftlichkeit
Wirtschaftlichkeit der Erzeugung von Süßkirschen im Bodenseeraum:
Dr. Manfred Büchele, Dipl. Ing. (FH) Sandra Faulhaber
Untersuchungsgegenstand:
1. Datenerhebung in Praxisbetrieben
2. Wirtschaftlichkeitsvergleiche
3. Bestimmungsgründe einer wirtschaftlichen Kirschenproduktion
4. Voraussetzung für Vermarktung (Sortierung, Aufbereitung)